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Ingredienti

4 cosce + 8 petti di pollo,
200 gr. di yogurt bianco greco,
1 cucchiaino di coriandolo,
1 cucchiaino di garam masala,
1/4 di cucchiaino di curcuma,
1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere,
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere,
1/4 di cucchiaino di paprica,
2 cucchiai di succo di limone,
3 cucchiai d'olio,
sale e pepe.

Metodo

Mescolate bene le spezie con il succo di limone e lo yogurt, cospargete con la miscela ottenuta il pollo tagliato in pezzi e lasciate a marinare per almeno 3 ore.

Fate cuocere i pezzi di pollo in forno a 210°, appoggiati sulla lastra per circa 1 ora. Una volta cotto servite su un piatto da portata ben caldo