• 4 Persone
• 20 Minuti
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• semplici ricette
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Ingredienti

600 gr. di pomodorini ciliegia,
1 spicchio d'aglio o mezza cipolla,
basilici q.b.,
sale,
olio d'oliva q.b.,
4 hamburger di soia.

Metodo

Lavate i pomodori e conservatene 4 per la fine, i restanti tagliateli pe rmetà.

In una padella antiaderente fate scaldare un pò d'olio e fate dorare lo spicchio dell'aglio, se gradite un sapore più delicato togliete l'anima dal suo interno.

Uniteci i pomodori con un pò di sale e fate saltare a fiamma vivace per alcuni minuti, nel frattempo dopo aver lavato il basilico spezzettatelo e distribuitelo sui pomodori, ora abbassate la fiamma al minimo.

In una padella possibilmente anti aderente mettete a cuocere gli hamburger senza aggiunta di grassi dopo averla fata scaldare, una volta cotti (devono dorare da entrambi i lati) passateli nella padella dove abbiamo fatto cuocere i pomodori, alzate la fiamma e fate insaporire il tutto per qualche minuto.

Passate il tutto nei piatti da portata e decorate con i pomodori crudi messi prima da parte e un giro d'olio a crudo.