• 4 Persone
• 30 Minuti
• 2
• semplici ricette
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Ingredienti

4 fettine di pollo,
2 uova,
sale q.b.,
noce moscata q.b.,
pangrattato q.b.,
farina 00 q.b.,
semi di sesamo a piacere,
olio di semi di girasole q.b.

Metodo

In una padella mettere a scaldare l'olio. Intanto in una terrina mettere le uova con il sale e la noce moscata, sbattere il tutto ed immergerci le fettine, lasciare a macerare per 10 minuti circa.

In un piatto metterci la farina, in un secondo piatti metterci il pangrattato e i semi di sesamo. Ad una ad una passare le fettine prima dalla farina e successivamente nel pangrattato, avendo cura di far aderire bene il tutto.

Immergere le fettine nell'olio bollente e far cuocere da entrambi le parti fino a doratura desiderata. 0porre le fettine in un piatto da portata con sotto carta assorbente e servire in tavola ben calde.