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Ingredienti

400 gr. di spaghetti,
120 gr. di tonno sott’olio,
30-40 gr. di burro,mezza cipolla,
2 cucchiai di olio d’oliva,
del prezzemolo tritato,
un pizzico di sale e pepe.

Metodo

In un tegame capiente versate olio e burro, fate scaldare e aggiungete il tonno sbriciolato con le acciughe tritate e le cipolla tagliata sottilmente.

Cuocete le penne rigate in abbondante acqua salata, scolatele e amalgamatele con il sugo ottenuto, servitele in tavola con una spolverata di prezzemolo tritato e una macinata di pepe.