Spaghetti alla carrettiera
- 4 Persone
- 45 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
400 gr. di spaghetti,
50 gr. di pancetta,
50 gr. di tonno in scatola,
200 gr. di funghi porcini freschi,
1 spicchio d’aglio,
50 gr. di parmigiano,
Olio, sale e pepe.
Metodo
Pulite bene i funghi e affettateli. Tagliate la pancetta a dadini e fatela soffriggere nell’olio insieme all’aglio schiacciato.
Aggiungetevi i funghi, sale e pepe e fate cuocere per una dacina di minuti; dopodichè eliminate l’aglio ed unite il tonno.
Intanto fate cuocere gli spaghetti al dente, scolateli e versateli nel tegame col sugo, aggiungete il parmigiano grattuggiato, mescolate bene e servite
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