Sedanini alla ciociara
- 4 Persone
- 30 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
400 gr. di sedanini o penne rigate,
100 gr. di olive nere,
1 peperone,
3-4 pomodori maturi,
pecorino grattugiato,
olio extravergine d'oliva
sale e pepe.
Metodo
Mettete in un tegame mezzo bicchiere di olio ed unitevi il peperone privato dei semi e tagliatelo a striscioline, i pomodori spezzettati, le olive snocciolate, sale e pepe.
Fate cuocere fino a quando il peperone diventa tenero e nel frattempo lessate i fusilli. Conditeli col sugo, cospargete di pecorino grattugiato e servite immediatamente.
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