Risotto con il cavolo

Cavolo nero gia bollito,
riso per risotti,
cipolla,
aglio,
peperoncino,
vino bianco,
olio d'oliva.

Lessate le foglie del cavolo e una volta cotte scolatele.

Preparate un risotto classico con il soffritto fatto d'aglio, cipolla facendo tostare bene il riso e sfumando con un bicchiere di vino bianco secco.

Cucinate il risotto e aggiungete il cavolo tritato facendo ben ammalgamare al riso, se volete aggiungete una noce di margarina per mantecare.

Sercvite caldo.

Voto medio:

Schiacciate l'aglio e fatelo rosolare in una padella con l'olio, il prezzemolo...

Passate la ricotta al setaccio e amalgamatela con 6 cucchiai di panna, il sale ed il...

Risotto ai carciofi

Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di...

Fate soffriggere gli scalogni tritati con l'olio fino a farli diventare trasparenti...

Sciogliete in un tegame il burro e fatevi saltare i pomodori pelati cuocendoli per...

Mettete a cucinare la pasta. Tagliate il cotto d’agnello a dadini e mettetelo a...

News