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• semplici ricette
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Ingredienti

1 confezione di polenta gialla istantanea,
400 gr. di formaggi assortiti,
30 gr. di burro,
acqua q.b.
sale.

Metodo

Fate bollire la dose dell'acqua indicata sulla confezione e salate. E' preferibile usare un tegame antiaderente. Versate a pioggia la polenta rimestando con il cucchiaio di legno. Seguiti i tempi di cottura indicati.

Tagliate a pezzetti i formaggi a pasta molle e grattuggiate quelli a pasta dura. Preriscaldate il forno a 160°. Ungete una pirofila con metà del burro e fate uno strato di polenta e poi uno di formaggio fino ad esaurimento degli ingredienti.

Tente del formaggio grattuggiato per ricoprire l'ultimo strato
di polenta. Aggiungete 3 fiocchi di burro. Fate cuocere in forno finchè la superficie non sarà dorata e croccante, circa 10 minuti.