Pasticcio di penne
Ingredienti
400 gr. di penne,
150 ml di besciamella,
300 ml di salsa di pomodoro,
basilico,
30 gr. di burro,
1 fiordilatte o mozzarella annodata,
40 gr. di grana grattuggiato.
Metodo
Cucinate le penne al dente, scolatele e mettetele da parte in una ciotola.
Uniteci la besciamella, la salsa di pomodoro e le foglie del basilico spezzettato e amalgamate bene, imburrate una lasagniera e fate uno strato di pasta,mozzarella e cospargete con il formaggio grattuggiato.
Fate ancora uno strato di pasta e coprite ancora con la mozzarella e il formaggio, distribuiteci un pò di burro, passate nel forno caldo per 10 minuti, fino a che la superficie sarà dorata e croccante.
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