• 4 Persone
• 60 Minuti
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• semplici ricette
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Ingredienti

250 gr. di pasta fresca per lasagne,
2 scalogni,
olio d'oliva q.b.,
250 gr. di radicchio,
sale e pepe q.b.,
20 gr. di burro,
200 ml di besciamella,
150 gr. di gorgonzola,
40 gr. di grana grattuggiato.

Metodo

Fate soffriggere gli scalogni tritati con l'olio fino a farli diventare trasparenti, uniteci il radicchio che avrete lavato e tagliato a julienne, fatelo saltare per qualche minuto, salate e pepate.

Con il burro passate una pirofila e metteteci uno strato di besciamella, proseguendo con la pasta, il radicchio e il gorgonzola a fiocchetti fino ad esaurimento degli ingredienti, l'ultimo starto sarà sempre di pasta e besciamella.

In ultimo cospargete con il formaggio grattuggiato e qualche tocchetto di burro e infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.