Fonduta
- 4 Persone
- 15 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
500 gr. di fontina,
3 dl di latte,
20 gr. di burro,
5 tuorli d'uovo.
Metodo
Eliminare la crosta dalla fontina e tagliarla a cubetti, nel frattempo in un pentolino far sciogliere il burro e aggiungere il latte e la fontina, mescolare il tutto a fuoco bassissimo fin quando la fontina non sarà sciolta del tutto.
Infine alzare la fiamma e sempre mescolando aggiungere uno alla volta i tuorli dell'uovo. Servire con crostini di pane.
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