Farfalle gran gusto
- 4 Persone
- 45 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
400 gr. di farfalle,
100 gr. di prosciutto crudo,
100 gr. di rucola,
1 peperone,
1 confezione di panna,
100 gr. di parmigiano,
Olio,
Sale e pepe.
Metodo
Tagliuzzate tutt’insieme il prosciutto il peperone e buona parte della rucola. Scaldate l’olio in un tegame, versatevi il trito appena fatto e dopo un po’ unite la panna.
Salate, pepate e fate cuocere un quarto d’ora. Lessate le farfalle scolatele al dente e conditele con la salsa. Servite mettendo su ogni piatto qualche foglia di rucola.
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