Bucatini affumicati
- 4 Persone
- 30 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
400 gr. di bucatini,
250 gr. di pomodori maturi,
100 gr. di provola affumicata,
1 cipolla,
100 gr. di pancetta affumicata,
50 gr. di burro,
1 peperoncino,
basilico,
sale e pepe.
Metodo
Fate sciogliere il burro in un tegame ed unitevi la cipolla tritata finemente,fatela appassire e poi unitevi il peperoncino e la pancetta a dadini.
Dopo qualche minuto unite i pomodori spezzettati ed il sale e fate cuocere per 20 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta e scolatela al dente, conditela con il sugo e cospargetela con la provola a dadini, qualche foglia di basilico e servite.
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