• 4 Persone
• 30 Minuti
• 3
• semplici ricette
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Ingredienti

2 cipolle,
50 gr. di pancetta affumicata,
200 gr. di pasta di pane già pronta,
1 tuorlo,
20 cl di panna da cucina,
1 cucchiaio di olio, più 1 per la teglia,
1 pizzico di noce moscata,
sale e pepe.

Metodo

Preriscaldate il forno a 240°.
Pelate le cipolle, lavatele e affettatele finemente. Tagliate la pancetta affumicata a tocchetti molto sottili.

Con l'aiuto di un mattarello, stendete la pasta, formando un disco di 30 cm di diametro con cui fodererete una teglia per pizza leggermente unta. Bucherellate la pasta con la forchetta.

In una ciotola mescolate il tuorlo con la panna, la noce moscata, e 1 cucchiaio di olio. Salate, pepate e distribuite il composto sulla pasta, lasciando 1,5 cm di bordo.

Aggiungete le cipolle e la pancetta. Fate cuocere la torta in forno per 10 minuti, finchè sarà ben dorata. Servitela appena sfornata.