• 4 Persone
• 30 Minuti
• 2
• semplici ricette
• • 
  • 

Ingredienti

300 gr. farina bianca,
60 gr. di lardo,
30 gr. di latte,
90 gr. acqua,
bicarbonato q.b.

Metodo

Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio, stendetelo su un piano da lavoro con l'aiuto di un mattarello, poi con un piattino delle dimensione che preferite ricavate tanti dischi fino ad esauriemnto dell'impasto.

Ponete sul fuoco una padella antiaderente e mettetevi a cuocere le piadine da entrambi i lati, prima di fare ciò ricordatevi di bucherellarle prima.

Potete farcire le piadine come più vi piace, con formaggi e salumi, o se le preferite in una versione vegetariana potete farcirle con le delle verdure crude o cotte, magari saltate in padella dopo averle tagliate a julienne.