• 6 Persone
• 45 Minuti
• 3
• semplici ricette
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Ingredienti

1 Kg di pasta per pane,
150 gr. di salame tipo Napoli,
300 gr. di provola o fiordilatte,
400 gr. di ricotta,
50 gr. di formaggio grana grattugiato,
salsa di pomodoro fresco,
sale e pepe

Metodo

Dividete la pasta in quattro pezzi che stenderete in forma rotonda su una teglia da forno unta, al centro del disco di pasta mettete il ripieno già preparato con la ricotta e gli altri ingredienti tagliati a pezzi e bene amalgamati.

Chiudete i calzoni ripiegando la pasta a metà e pigiando bene i bordi con i rebbi di una forchetta. Cuocerli in forno molto caldo a 240° per una decina di minuti. Su ogni calzone poggiate un pò di salsa di pomodoro fresco.