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• 60 Minuti
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• semplici ricette
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Ingredienti

3 tazze d'acqua,
1 tazza e ½ di riso arboreo,
2 tazze e ½ di latte intero,
½ tazza di panna liquida,
1 cucchiaino di cannella,
1 cucchiaio di zucchero di canna.

Metodo

Portate ad ebollizione l'acqua a fuoco medio, aggiungete il riso, mescolate una volta e coprite. Abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere, sempre col coperchio, per 20 minuti.

Quando il riso è cotto, mescolatelo con latte e la panna a fuoco basso fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Toglietelo dal fuoco e lasciatelo riposare per circa 1 ora preferibilmente su un tagliere di legno spesso.

Versatelo nel recipiente da portata e spolverizzatelo di cannella e zucchero di canna. Potete servirlo sia freddo o che caldo.