• 10 Persone
• 60 Minuti
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• semplici ricette
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Ingredienti

250 gr. di farina 00,
200 gr. di zucchero,
1 bustina di vanillina,
3 uova grandi,
150 gr. di ricotta di mucca,
100 ml di panna liquida,
1 bicchierino di liquore profumato,
1 bustina di lievito per dolci.

Metodo

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, fatto questo aggiungere la ricotta, la bustina della vanillina e lavorare.

Far cadere a pioggia la farina setacciata con il lievito e in ultimo aggiungere al composto la panna liquida e il liquore profumato accuratamente. Se il composto dovesse risultare un pò pastoso aggiungere un pò di latte.

Imburrate ed infarinate una teglia, versateci il composto ottenuto ed infornate nel forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti. Sfornare il dolce e servire.