• 6 Persone
• 10 Minuti
• 3
• semplici ricette
• • 
  • 

Ingredienti

300 gr. di farina 00,
100 gr. di zucchero,
2 uova,
100 gr. di uvetta,
1 mela,
1 bicchierino di grappa,
½ bicchiere di latte,
1 limone,
1 arancia,
1 bustina di lievito per dolci,
olio per friggere,
zucchero vanigliato.

Metodo

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, il latte, la grappa continuando a mescolare. Unite l'uvetta, la mela grattugiata e la scorza grattugiata degli agrumi ed infine il lievito.

Mescolate per bene, mettete la terrina in luogo fresco, copritela con un canovaccio e lasciatela riposare almeno un'ora. Fate cadere nell'olio non molto bollente con l'aiuto di 2 cucchiaini l'impasto così che si formino delle palline. Cospargetele ancora calde con lo zucchero a velo.