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• semplici ricette
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Ingredienti

1 lattina di latte condensato,
2 uova intere,
latte q.b.,
1/2 tazza di zucchero,
acqua q.b.

Metodo

Versate in una grande terrina il latte condensato e la stessa quantità di latte. Sgusciate le uova e unitele al latte e al latte condensato. Mescolate con cura. Versate il composto nel mixer e frullatelo andare per 5 minuti.

In un tegamino versate lo zucchero e portatelo sul fuoco.

Fate sciogliere lo zucchero e quando è sciolto del tutto e si è imbiondito, aggiungete un po’ d’acqua e lasciatela bollire per qualche minuto. Versate il caramello in uno stampo per budino e aspettate che si raffreddi.

Versate il composto, facendo attenzione a non
mischiarlo col caramello. Fatelo cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato, a 180°, per un 35 minuti, finchè non diventa dorato. Fatelo così raffreddare in frigo per qualche ora.