• 6 Persone
• 60 Minuti
• 3
• semplici ricette
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Ingredienti

100 gr. di burro,
300 gr. di farina 00,
1/2 bustina di lievito per dolci,
la buccia grattugiata di 1/2 limone,
2 uova,
100 gr. di zucchero.

Per decorare:
Acqua bollente q.b.,
diversi coloranti alimentari,
zucchero a velo q.b.

Metodo

Accendete il forno a 180°.
Ponete tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate bene per amalgamare e ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Stendete l’impasto in una sfoglia dello spessore di ½ cm e, con degli stampini di diverse forme, ricavate delle sagome che disporrete su di una teglia foderata con carta forno.
Infornate le sagome per circa 20 minuti, e nel frattempo preparate le glasse colorate, utilizzando dello zucchero a velo che mischierete con coloranti alimentari e pochissima acqua bollente, in modo che la glassa risulti abbastanza densa.

Quando sfornerete i biscotti, decorateli ancora caldi con le glasse colorate, per un lavoro ben riuscito servitevi di piccole tasche da pasticcere di plastica monouso, in ognuna delle quali porrete una glassa colorata e procederete seguendo la vostra fantasia.

Applicate sulla glassa appena posata delle caramelline d’argento o colorate, codetta al cioccolato o colorata, granella di zucchero o di frutta secca e tutte le decorazioni che troverete e che più vi piacciono.