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• semplici ricette
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Ingredienti

200 gr. di cocco grattugiato,
200 gr. di zucchero semolato,
3 albumid'uovo,
2 cucchiai d'acqua.

Metodo

Disporre in un tegame a doppio fondo tutti gli ingredienti a fiamma moderata e mescolate continuamente per circa tre minuti. Quando lo zucchero si sarà sciolto, creando così un impasto compatto e colloso, spegnete.

Foderate una teglia con carta forno e create tante piccole palline, potete farlo anche aiutandovi con 2 cucchiaini.

Infornate e cuocete per ciraca 15 minuti a 150°. Devono risultare appena dorati.

Toglieteli dal forno ancora morbidi e mettete a raffreddare su una gratella.