Rape rosse all'aceto balsamico
Ingredienti
500 gr. di barbabietole,
2 cucchiai di pinoli,
prezzemolo,
1 spicchio d'aglio,
sale e pepe,
olio,
aceto balsamico.
Metodo
In un tegame fate cuocere le rape in abbondante acqua non salata,intanto tostate in una padella antiaderente i pinoli.
Scolate bene le rape e conditele con prezzemolo e aglio tritati finemente, sale, pepe, olio e aceto balsamico ed infine i pinoli tostati.
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