Insalata russa
- 6 Persone
- 60 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
4 patate grandi,
300 gr. di pisellini primavera,
6 carote,
400 g di fagiolini,
maionese.
Metodo
Sbucciate le patate, pulite le carote ed i fagiolini, tagliatele tutti e tre in modo da ottenere dei quadratini di circa 1 cm di lato e tuffatele, separatamente, in abbondante acqua bollente salata.
Scolatele quando sono molto al dente e fatele raffreddare. Fate lo stesso coi pisellini. Mettete le verdure in una ciotola e ricopriteli con la maionese e amalgamate il tutto.
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