Mini patate Jacket
- 4 Persone
- 60 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
12 patate piccole,
1 mozzarella,
salsa alla menta,
senape o mostarda,
olio, sale e pepe.
Metodo
Lavate le patate e non sbucciatele. Con un coltello fate una croce non tanto profonda ma abbastanza in modo che durante la cottura la patata vada ad aprirsi. Spennellate con olio d'oliva ed infornate a 200° per 45 minuti.
Tagliate delle fettine di mozzarella, infilatele in mezzo alle patate quando sono ancora ben calde in modo che la mozzarella si sciolga. Guarnite poi con salsa alla menta e senape o mostarda. Aggiustate di sale e pepe e servite calde o fredde.
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