Insalata capricciosa
Ingredienti
80 gr. di verdure tagliate a julienne sottilissime sott'aceto,
40 gr. di maionese.
Metodo
Scolate l'insalatina alla julienne, sciacquatela per bene con acqua fredda, ponetela su un vassoio ricoperta con carta assorbente da cucina.
Ponetela ora in una ciotola, uniteci la maionese, mescolate per bene e lasciate riposare in frigorifero, coperta con pellicola trasparente fino al momento di servire.
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