Fantasia di tonno
- 8 Persone
- 60 Minuti
- semplici ricette
Ingredienti
200 gr. di tonno,
3 cucchiai di pane grattuggiato,
1 uovo,
4 cucchiai di parmigiano,
sale e pepe q.b.,
prezzemolo tritato.
Metodo
In una terrina mescolate il pangrattato con l'uovo, il formaggio, il tonno sminuzzato, il prezzemolo e infine il sale e il pepe. Formare con l'impasto un salame e disporlo su un panno possibilmente bianco e di cotone, chiuderlo e far bollire per 20 minuti in acqua bollente.
Passato questo tempo fate raffreddare, aprire il panno, tagliare a fette il salame e disporre su un piatto da portata.
Volendo si possono guarnire le singole fette con un ciuffo di maionese su ciascuna.
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