Preparate un pan di spagna o una ciambella a vostro piacere ( importante non farli ncuocere...
Pulire e lavare accuratamente le cime di rapa. Cucinarle in abbondante acqua salata, a metà cottura...
Tagliate la cipolla e le nocciole a pezzetini. Fate dorare l'insieme in una padella e lasciate...
Impastate la farina con le uova, i due cucchiai di olio, lo zucchero, un po' di latte, pochissimo...